ハヤは清流に生息するコイ科の魚で、脂がのっている秋～春ころの産卵直前が一番おいしく、旬を迎えます。旬な時期のとれたて新鮮なハヤを醤油、砂糖、水飴等でじっくり煮込みました。甘露煮は地元で古くから愛されるふるさとの味です。程よい甘さに照りのある醤油の風味が、お酒の肴はもちろん、お子さまにもおすすめです。 ※通常の宅配便で配送いたします。 冷蔵、冷凍商品との同梱可能です。その場合にはクール便の配送料金に変更致しますので、ご了承ください。