日田大山で豊富に湧き出る天然地下水をかけ流し、濁りのない澄んだ水で養殖された鮎を絞め、新鮮なまま冷凍しました。爽やかな香りとコクがあり、脂ののった鮎をお届けします。ご自宅のグリルで塩焼きや、キャンプなどのバーベキューで串焼きもお楽しみいただけます。 天然鮎(冷凍)もございます。ご希望の方はお問合せをお願いいたします。 ※8尾入り完売の為、当分の間9尾入りとなります。 ご了承くださいませ。 ※天然の冷凍鮎の販売もございます。 　お求めの際はお電話にて承っております。