小鹿田焼壺入り、子うるか 100g
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小鹿田焼壺入り、子うるか 100g

¥2,300 税込

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小鹿田焼壺入り、特製うるか 日田市の山間部、江戸時代より一子相伝に継承される小鹿田焼。地元では古くから、うるかの保存には小鹿田焼のうるか壺が使われていました。 そのうるか壺に入れ、“魚福名物 鮎のうるか”をお届けいたします。 大切な方の贈り物にいかがですか。 子うるか 秋口に産卵期を迎える鮎の新鮮な真子と白子のみを熟成させ作られます。にがうるかと比べクセはなく、真子のコプチプチとした食感に、白子のまろやかなコクとうまみが特徴の贅沢な逸品です。白ワイン等の酒の肴はもちろん、卵かけご飯等にもおススメです。