【ギフト用】川魚3点セット(冷凍鮎・鰻白焼き・あゆ甘露煮)
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【ギフト用】川魚3点セット(冷凍鮎・鰻白焼き・あゆ甘露煮)

¥5,000 税込

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鮎(冷凍8尾) 日田大山で豊富に湧き出る天然地下水をかけ流し、濁りのない澄んだ水で養殖された鮎を絞め、新鮮なまま冷凍しました。爽やかな香りとコクがあり、脂ののった鮎をお届けします。ご自宅のグリルで塩焼きや、キャンプなどのバーベキューで串焼きもお楽しみいただけます。 鮎甘露煮 日田大山で豊富に湧き出る天然地下水をかけ流し、濁りのない澄んだ水で養殖された鮎をとれたて新鮮なまま醤油、砂糖、みりん等の昔ながらの製法でじっくり煮込みました。 骨まで柔らかくコクがあり、程よい甘さに照りのある醤油の風味が、酒の肴はもちろん、食卓の一品にもおすすめです。 鰻白焼き 豊富に湧き出る天然温泉水をかけ流し、流水式で育てられる“魚福 自慢の鰻”。澄んだ水の中を活発に泳ぎ、臭みがなく身が締まり、脂がのった良質な鰻が特徴です。 鰻を丁寧に泥抜きし、新鮮なまま熟練した職人が捌き、白焼きにしました。 真空パックし冷凍してお届け、ご自宅で温めるだけで、老舗の味がお楽しみいただけます。甘ダレはもちろん、塩や酢しょうゆ、柚子こしょう、ワサビなどお好みの味でお楽しみください。